Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

maccheroni

Culinary arts; Cooking

Италианска дума за всички видове на макарони, от кухи тръби, черупки, до обрати.

Сладко, кратко зърна, много Лепкав ориз с високо нишесте съдържание. Mochi често се използва за ориз торти, за които той е удряха в големи вани, докато стане изключително лепкава. , След това тя се ...

gremolata

Culinary arts; Cooking

Гарнитура от мляно магданоз, кори от лимон и чесън. Това е поръсена върху osso buco и други ястия за да добавите един свеж, весел ...

muffaletta

Culinary arts; Cooking

Специалността на Ню Орлеанс, този герой-стил сандвич, възникнали през 1906 година в Централна бакалница, която много, че все още прави най-добрите muffuletta в Луизиана. Сандвич се състои от кръгъл ...

morue

Culinary arts; Cooking

Френският термин за сушени солена треска (виж треска).

szechwan

Culinary arts; Cooking

Роден в Сечуан провинция на Китай, тази леко гореща подправка идва от дървото на бодлив храст. Обаче не са свързани със семейството на пипер, Сечуан плодове наподобяват черен пипер, но съдържат малка ...

Писко

Culinary arts; Cooking

Мощен (90 доказателство) перуански гроздова ракия която е на възраст в парафин облицовани контейнери, а не дъб да му попречи да поглъща цвят или на аромат от дървесината. ...