Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Пике-niquer

Culinary arts; Cooking

Френски за съществително и глагол форма (съответно) на "пикник. "

костен мозък

Culinary arts; Cooking

Костен мозък е френската дума за "кестен. "Marrons glacés са кестени, които са запазени в сладък сироп. , Те могат да бъдат намерени в буркани или кутии в раздела гурме повечето супермаркети и са ...

Нишесте, извлечени от саго (и други тропически) палми, които се преработва в брашно, оризово брашно и перла саго, която е подобна на тапиока. Южна Тихия готвачи често използват саго за печене и за ...

червеноперка сос

Culinary arts; Cooking

Традиционно Южен сос, направени чрез комбиниране на drippings от пържени шунка (пуристи настояват за страната сушен шунка само) с вода и горещо кафе — Последната е незадължителен. Сместа се свари ...

камбала

Culinary arts; Cooking

Изобилие в Северна Тихия и води на Атлантическия океан, този голям член на семейството, писии може да тежи до половин тон. Норма, обаче варира между 50 и 100 паунда. Счита за най-добрите са млади ...

Сирене Бри

Culinary arts; Cooking

Аплодирана като един от най големите сирена, Бри се отличава с рака, пухкава бяла кора и кремав, маслен мек интериор, който трябва да "тиня", когато в пик на зрялост. Въпреки че няколко страни ...

оцетна киселина

Culinary arts; Cooking

Оцетна киселина се формира, когато общата бактерии въздушнодесантна си взаимодействат с алкохол при ферментирали решения като вино, бира или сайдер. Оцетна киселина е съставката, която прави оцет ...