Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

сардини

Culinary arts; Cooking

Родов термин, широко прилагани за някой от различни малки, меки обезкостено, соленоводни риби като копърка и млади сардина и херинга. Тези малки риби са преливащи и сребристи и плува в огромни ...

оборот

Culinary arts; Cooking

Сладкарници тесто кръгове или квадрати, които са покрити със сладка или солена плънка, тогава сгънат на две да се създаде сладкиши във формата на триъгълник или полукръг. Ръбовете са обикновено ...

тортелони

Culinary arts; Cooking

Малки тестени изделия пълнени с различни пълнежи, сгънати над и оформени в пръстен или шапка форма. Тортелони са по-голяма ...

Френският термин, отнасящи се за сладки и пикантни ястия, които са изготвени или сервира с разбита сметана. Крем chantilly е леко подсладена сметана-понякога ориентирано с ванилия или ликьор-използва ...

задушено

Culinary arts; Cooking

N: обикновено евтин, по-малко нежна разфасовка на говеждо месо, което е първата browned, след това много бавно запържен в покрита саксия с малко течност. Резултатът е ароматно, нежна парче месо. Чък ...

бутилки вино

Culinary arts; Cooking

От 1979 г. метрични стандарти са били в употреба в САЩ и е определен размера на стандартна бутилка вино 750 милилитра (мл) или приблизително 25. 4 унции, което е почти точно еквивалентни на американск ...

bulghur пшеница

Culinary arts; Cooking

Питателна щапелни в Близкия изток, bulghur пшеница се състои от житните зърна, които са били задушени, изсушени и смлени. Това често се бърка с, но не е точно същото като смахнат пшеница. Bulghur, ...