Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

заек

Culinary arts; Cooking

Опитомени членове на семейството, заек (гризачи връзка) имат фино текстура плът, която е почти изцяло бяло месо. , Те са plumper и по-силно ароматизирани от отсрещната страна диви. А зрели заешки ...

Тъй като тя казва, че произхождат от малките остров Cos, и се нарича също Cos маруля. И продълговата главата е тъмно зелено външните листа, да облекчи бледо celadon, в центъра. Листата са хрупкави и ...

pot-AU-feu

Culinary arts; Cooking

Пот на огън е буквален превод на тази фраза, френски. Culinarily се отнася до френски ястие от месо и зеленчуци, дюли във вода. Богати бульон резултат се сервира с кротони като първи курс, последван ...

okara

Culinary arts; Cooking

Утайката, останала след течността се изцежда когато соево извара (Тофу). Това бели страничен продукт прилича на мокро стърготини. Използва се Okara, което е високо в протеин и влакно, японски, ...

vichyssoise

Culinary arts; Cooking

Богато, кремави картофи и праз супа което е сервира студено, гарнирана с отделя Сибирски лук. В тази страна често е mispronouced "vinsch-ЕЕ-swah. ...

muffuletta

Culinary arts; Cooking

За всяка от Ню Орлеанс, сандвич този стил на герой, е през 1906 в централната хранителни стоки, които много мисли все още прави най-muffuletta в Луизиана. Сандвич се състои от кръг хлябът която става ...

вино

Culinary arts; Cooking

Освен ако не е предвидено друго, вино се отнася за естествено ферментирали сок от грозде. По-общо и понятието може да включва алкохолни напитки, създадени от други плодове и зеленчуци, дори. Вино има ...