Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

щам

Culinary arts; Cooking

1. Да се излее наливните съставка през сито, цедка или тензух да премахнете нежелани частици. 2. Да натиснете мека храна през дупките на сито, което води до пюрирани текстура. Храна за бебета или ...

паеля

Culinary arts; Cooking

Испанско ястие от ориз, шафран ароматизирани, съчетана с различни меса и миди (например скариди, омари, миди, пиле, свинско, шунка и чоризо), чесън, лук, грах, артишок сърца и домати. Е кръстен ...

Нарича nökkelost, това датско сирене може да се направи от цялата или обезмаслено краве мляко. Може да има или физическо или маска кора и интериор е бледо жълто и semifirm. Kuminost е ориентирано с ...

poblano Чили

Culinary arts; Cooking

Тъмна (понякога почти черни) зелен Чили с богат вкус, който варира от леки до хапе. Най-мрачните poblanos имат най-богатите вкус. Този Чили е около 2 1/2 до 3 инча широк и 4 до 5 инча дълго, ...

салмонела

Culinary arts; Cooking

Щам на бактерии, които може да въведете система на човека чрез замърсена вода или храна като месо или домашни птици и яйца с черупки смахнат. Други храни могат да бъдат замърсени с докосване ...

Brunoise

Culinary arts; Cooking

Смес от зеленчуци, които са ситно нарязани на кубчета или настърган, след това бавно варени в масло. Brunoise се използва за ароматизиране на супи и ...

хмел

Culinary arts; Cooking

Харди, vining растение, което произвежда conelike цветя. Сухи цветя се използват да придадат приятно горчив вкус на бира и ейл. Този същия завод произвежда хмел издънки, които са широко достъпни ...