Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ketjap manis

Culinary arts; Cooking

Интензивно тъмно кафяво, сладникав дебела индонезийски сос подобен, но с по-сладък, по-сложни аромат от соев сос. Kecap manis е подсладен с палмово захар (виж jaggery) и подправени с различни ...

отпи

Culinary arts; Cooking

1. Нарича изстрел или изстрел стъкло, отпи е малък пиене стъкло форма контейнер, който обикновено държи около 1 1/2 унции, но може да бъде с размер 1 - или 2-унция. Се използва за измерване на ...

Малко парче или куб на хляб, който е бил browned, или чрез sautéing или печене. Крутони се използват за украса на супи, салати и други ястия. , Те са налични опаковани или обикновен или подправен с ...

kokumi

Culinary arts; Cooking

Кандидат за ролята на шестия основен вкус, който ще го насочи покрай сладко, кисело, горчиво, солено и умами. Kokumi е японска дума може да се преведе приблизително като "сърдечност" и не са с вкус ...

имоти бутилирани

Culinary arts; Cooking

Вино етикет термин, което показва, че 100 процента от грозде, които влязоха в това вино са били отглеждани в лозята на избата, или от лозя (в същото наименование), контролирано от винарната чрез ...

плаж слива

Culinary arts; Cooking

Диво, тъмно лилаво слива намери расте в песъчлива почва по крайбрежието на Атлантическия океан. Вкус е напомнящ на грозде слива кръст, но защото е доста тръпчиви и горчив, плаж слива не е добре за ...

боракс

Culinary arts; Cooking

Роден сол; киселина Борат на натрий, или biborate на сода (На2 В4): като, когато чист, формата на кристал прозрачен или белезникави или бял прах, но също така се внасят като суров боракс или tincal, ...