Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

1. Тънък шотландски griddle торта от овесена каша или брашно и нарязани на триъгълен клинове. Farls, които са подобни на scones, Вземи името си от думата fardel означава "четвъртата част" и отнасящи ...

чай infuser

Culinary arts; Cooking

Малка, перфорирани, basketlike контейнер с шарнирно отваряне. Loose чай се поставя infuser, която след това се затваря и се спуска в teapot, когато възложителят кипяща вода се добавя (виж инфузия). ...

Храст

Culinary arts; Cooking

Колониални дневен храсти са наостри с течност (обикновено бренди или ром), но днес тези плодове сок, захар и оцет напитки са обикновено nonalcoholic. Храсти се обслужват върху лед, с или без сода ...

Макадамия орех

Culinary arts; Cooking

Като твърди както е да се смята, дървото на макадамия е първи отглеждат само за декоративни цели. Богу, богати на buttery, леко сладки естество на дървото орех в крайна сметка е открит и е бил ...

tandoori

Culinary arts; Cooking

Използвани в Индия (и бе установено в индийски ресторанти в целия свят), традиционен закръглена топ tandoor пещ се прави от тухли и глина. , Той се използва за намаже храни над директно нагряване, ...

verjuice

Culinary arts; Cooking

Киселинни, кисел течност, от плодове, неузрели, предимно грозде. Verjuice се използва в препарати като сосове и mustards да се повишат вкусова, като лимонов сок или оцет, ще се използва. Не широко ...

marbling

Culinary arts; Cooking

Flecks или тънък резките на мазнините, които се изпълняват през парче месо, нейната вкусова, нежност и juiciness. Много постно разфасовки месо са понякога изкуствено Мраморно (виж мас в. ...