Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
Мляко сухо
Culinary arts; Cooking
Мляко, от което почти всички влагата е била отстранена. Химическо (наричани прах) мляко е по-малко скъпи и по-лесно да се съхранява от прясно мляко, но има недостатък, че никога не вкус доста нещо ...
grillettes
Culinary arts; Cooking
Хапки на мастни месо (обикновено свинско или патица), които са на скара или пържен докато е много свеж.
Баба Смит apple
Culinary arts; Cooking
Повечето от тези хрупкави, сочни ябълки се внасят от Нова Зеландия и Австралия, въпреки че Съединените щати сега произвежда някои от тях, главно в Калифорния и Аризона. Грени Смит пъстър зелена кожа ...
хляб
Culinary arts; Cooking
Н. А щапелни още от праисторически времена, хляб се прави от брашно, вода (или друга течност) и обикновено leavener. Го да се пече (в пещ или, както с палачинки, на тиган за печене), пържени или ...
глазура
Culinary arts; Cooking
Н. A тънък, гланцово покритие за топли и студени храни. А чубрица глазура може да бъде намалена месо състав или желирани, като има предвид, че сладките глазура може да бъде всичко от разтопено желе ...
бонбони
Culinary arts; Cooking
Н. някой от редица различни сладкиши — меки и твърди — съставен главно от захар с добавка на ароматизиращи съставки и пълнежи като шоколад, ядки, фъстъчено масло, нуга, плодове и така нататък. Захар, ...
ароматни
Culinary arts; Cooking
Н. някой от различни растения, билки и подправки (като дафинов лист, джинджифил или магданоз), които придават оживени аромат и вкус на храни и ...