Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Подпухнали, кифла размер хляб с хрупкава коричка кафяв и малко кухи, влажна интериор. Basic popovers започват с прост тесто от яйца, мляко, масло и брашно. Високата част от течността в тесто създава ...

темпура

Culinary arts; Cooking

Японски специалитет на тесто къси тулумби, парчета от риба или зеленчуци. Темпура, която обикновено е съпроводено от соев сос, може да се сервира като ордьовър, първи курс или ...

щрудел

Culinary arts; Cooking

Немски за "джакузи" или "Еди", щрудел е тип сладкиши, съставена от много пластове на много тънки тестото се разпространява с пълнеж, след това валцувани и пече до свеж и златен кафяв. Е особено ...

кухня мащаб

Culinary arts; Cooking

Кухня устройство, използвано за точно записване на теглото на съставките. Кухненски везни са особено важни за последователни печене резултати и за претегляне меса за да се определи времето за ...

molcajete y tejolete

Culinary arts; Cooking

Мексикански термин за "хоросан и чукало"-molcajete се на хоросан, tejolete чукало. Черно, груба текстура на двете парчета е резултат от факта, че те са направени от базалт (вулканична скала). , Те се ...

Брауни

Culinary arts; Cooking

Плътен, chewy, cakelike бисквитка, която е обикновено шоколад с аромат (оттук името), но може да бъде разнообразие от други вкусове, включително карамел и ванилия (в който случай тя се нарича ...

Лейвър

Culinary arts; Cooking

Това силно питателна сушени водорасли идва в тъканите тънки листа около 7 1/2 инча квадратни. Има свеж, остър сладък вкус и тъмно лилав цвят, което е защо тя се нарича виолетови Лейвър. Китайски име ...