Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

цитрусови stripper

Culinary arts; Cooking

Специален инструмент с неръждаема стомана notched край, което разфасовки 1/4-инчов цялата ленти от външен пласт на цитрусови плодове, както и други плодове и зеленчуци. Често се използва за да ...

Най-известните миди Западен бряг soft-shell ~ когато, миди ~ когато бръснач е наименован защото му обвивка прилича бръснач сгънат, старомоден поредица. Е най-добре при варено на пара. Вижте също Миди ...

panbroil

Culinary arts; Cooking

За изпичане месо или риба бързо в тежък, ungreased (или леко смазания) тиган над големи. Drippings се излива извън, те образуват. ...

lebkuchen

Culinary arts; Cooking

Този дебел, cakelike бисквитката е специалност на Нюрнберг и един от най-популярните в Германия. Е мед подсладени, пълен с подправки, лимоново и бадеми и често с отрязани листа с глазура твърда пудра ...

само парче

Culinary arts; Cooking

Малка глоб с мека храна, като whipped сметана или mashed картофи. , Когато се отнасят до течно, само парче се отнася до тире или "изпръсквам" сода вода и т. ...

хвърляне

Culinary arts; Cooking

За да включите парчета на храната върху няколко пъти, като по този начин смесване на съставките заедно. Термина най-често се прилага към салата, където отделните съставки и салати са хвърлени заедно, ...

пот течност

Culinary arts; Cooking

Витамин богати течност, напуска след готвене зелените, зеленчуци, месо, и т.н. този бульон е особено популярен в Съединените щати, южните и отделно традиционно се сервира с cornbread или pone на ...