Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Японски термин, отнасящ се за deep-frying (виж deep-fry) и храни, произведени от този метод на готвене. tempura е най-известните на японските храни, приготвени по този начин. Deep-frying се прави в ...

праз

Culinary arts; Cooking

Роден в средиземноморските страни, праза е бил отлични от gourmets от хиляди години. Нерон вярва праз ще подобри му пеене глас и се казва, че има консумират prodigious количества за тази цел. В шести ...

преварена глазура

Culinary arts; Cooking

Пухкав торта frosting, направени от постепенно изливане на горещо захарен сироп върху покланя тъпия яйца бели, изковаване постоянно, докато сместа стане гладка и satiny. Италиански meringue се прави ...

алкохолни напитки

Culinary arts; Cooking

1. Дестилирана, алкохолна напитка, направена от на ферментирала мъст от различни съставки, включително зърна или други растения. уиски, Джин, водка и ром са сред най-популярни. Вижте също аквавит; ...

stellini

Culinary arts; Cooking

Италиански за "звезди", stelle е тестени, оформено като звезди; stellini са малко звезди.

chenna

Culinary arts; Cooking

Свеж, неузрели сирене, използвани в Индия, въпреки че е най-популярен в източната част на страната. , Тя се прави от краве или биволско мляко и прилича на народните сирене, която е била емулгирана ...

Тигър Лили пъпки

Culinary arts; Cooking

Също се нарича златен игли и просто Лили пъпки, изсушени златен пъпки на Тигър Лили са 2 до 3 инча дълга и имат деликатни, musky сладък вкус. , Те се използват едновременно и растителни и гарнитура в ...