Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Сортове на това дълга (около 21 инча), змиорка-образна риби се срещат в както и морски води. Има вкусен, деликатно ароматизирани, но изключително мастни плът, което го прави несмилаем за много хора. ...

kumiss

Culinary arts; Cooking

Смята, че произхожда е с монголите, този acrid, леко алкохолни напитки се прави от ферментирало мляко на Маре или на Камила. Като кефир, днес kumiss е по-вероятно е произведено от краве мляко. Често ...

farl

Culinary arts; Cooking

1. Тънък шотландски griddle торта от овесена каша или брашно и нарязани на триъгълен клинове. Farls, които са подобни на scones, Вземи името си от думата fardel означава "четвъртата част" и отнасящи ...

Шери

Culinary arts; Cooking

На подсилено вино, първоначално направени във и около град Jerez в Андалусия региона на Южна Испания. , Също сега се прави в Съединените щати и други части на света като Австралия и Южна Африка. С ...

raclette

Culinary arts; Cooking

1. Краве мляко сирене от Швейцария, която е подобна на gruyère в текстура (semifirm и с точки с малки дупки) и вкусова (Ароматизирането и Смахнатият). , Тя може да се намери в специалност сирене ...

carbonnade

Culinary arts; Cooking

Френска термин за месо, обработени над горещи въглища или директно върху flames.

Костур

Culinary arts; Cooking

Всеки от различни spiny-finned сладководни риби, открити в Северна Америка и Европа. В САЩ най-известен е хранене, главно в на изток и среден запад. Във Франция, общите или по река Костур е много ...